Cialda croccante di parmigiano con gamberi, pomodorini e rucola fresca.
Antipasti
8 piattiPolpo tenero servito con patate, pomodorini e un condimento mediterraneo.
Alici marinate accompagnate da misticanza e pomodorini freschi.
Calamaro cotto delicatamente al vapore, servito con pomodori secchi e una vellutata crema di noci di Sorrento.
Selezione di frutti di mare saltata nel proprio fondo aromatico.
Cozze aperte al momento con pepe nero e limone.
Prosciutto crudo di Parma servito con fior di latte morbido e fresco.
Assortimento fritto della tradizione napoletana, croccante e servito caldo.
Antipasti vegetariani
3 piattiPomodori maturi e mozzarella fresca con basilico e olio extravergine di oliva.
Pane tostato con pomodori freschi, aglio, basilico e olio extravergine di oliva.
Strati di melanzane, pomodoro, mozzarella e parmigiano gratinati al forno.
Primi
7 piattiSpaghettone di Gragnano mantecato con vongole, aglio, prezzemolo e olio.
Scialatielli freschi con una selezione di frutti di mare e pomodorini.
Raviolo ripieno di provola e patate, servito con salsa di totani.
Trofie mantecate con gamberi e crema di pistacchio.
Linguine con colatura di alici di Cetara e crema delicata di noci.
Linguine mantecate nel sugo di astice con pomodorini.
Spaghettone con zucchine, pancetta rosolata e provola filante.
Primi vegetariani
4 piattiTrofie con pomodorini freschi, basilico e olio extravergine di oliva.
Ravioli ripieni di provola e patate con salsa leggera di pomodorini.
Linguine cremose profumate con succo e scorza di limone della Costa d’Amalfi.
Spaghettone di Gragnano mantecato con aglio, olio extravergine e peperoncino.
Secondi
11 piattiTotani cotti lentamente in salsa di pomodoro fino a diventare teneri.
Calamari, gamberi e piccoli pesci fritti insieme fino a una doratura croccante.
Gamberoni cotti alla griglia e conditi con olio extravergine di oliva e limone.
Pesce cotto dolcemente con pomodorini, aglio, prezzemolo e il suo fondo.
Pesce bianco locale preparato con il profumo dei limoni della Costa d’Amalfi.
Pesce locale cotto al forno con patate, erbe aromatiche e olio extravergine.
Pesce locale cotto alla griglia e condito semplicemente con olio e limone.
Tonno scottato e tagliato a fette con rucola, pomodorini e cipolla.
Selezione di pesce locale e frutti di mare cotti alla griglia.
Costata di scottona cotta alla griglia al punto di cottura richiesto.
Salsiccia italiana cotta alla griglia e servita ben rosolata.
Contorni
7 piattiInsalata di foglie verdi fresche con un condimento leggero.
Insalata fresca con verdure miste di stagione.
Patate tagliate e fritte fino a diventare dorate e croccanti.
Insalata mista completata con tonno e mozzarella fresca.
Pomodori freschi conditi con olio extravergine, origano e sale.
Crocchettoni di patate dal cuore morbido e dalla panatura croccante.
Strati di melanzane, pomodoro, mozzarella e parmigiano gratinati al forno.
Pizze
23 piattiPizza da condividere di circa 45 cm, preparata con il condimento scelto.
Pomodoro, mozzarella e basilico
Pomodoro, aglio e origano
Pomodoro, mozzarella, peperoni e salame piccante
Pomodoro, mozzarella, pancetta e cipolla
Pomodoro, mozzarella, olive, prosciutto, funghi e carciofi
Pomodoro, mozzarella, aglio, salamino piccante e cipolla
Mozzarella, pomodorini, rucola e scaglie di grana
Pomodoro, mozzarella e funghi
Pomodoro, mozzarella, cipolle e tonno
Pomodoro, mozzarella, prosciutto e funghi
Pomodoro, mozzarella e acciughe
Pomodoro, mozzarella e verdure di stagione
Pomodoro, mozzarella e olive
Pomodoro, mozzarella e salamino piccante
Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo e grana
Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, olive e carciofi
Mozzarella, gorgonzola e noci
Mozzarella, pomodorini, pesto di basilico e scaglie di grana
Pomodoro, mozzarella, aglio, parmigiano, pepe e olio extravergine di oliva a crudo
Mozzarella, lardo metodo Colonnata, scaglie di grana
Dolci
1 piattiIl dessert preparato ogni giorno dalla cucina secondo la disponibilità.
